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「飾り毛布 花毛布」 上杉恵美・吉田孝志 著 のご紹介


  「飾り毛布 花毛布」 上杉恵美・吉田孝志 著

「飾り毛布 花毛布」 上杉恵美・吉田孝志 著
2012年11月10日発行  定価:1,575円(税込)
ISBN978-4-303-63438-4
発行所:海文堂出版株式会社

 おそらく、世界で初めて、船独特のおもてなしの技を集めて紹介した本です。当社が運航する海洋調査船でも、研究者などお客様へのサービスとして、「花毛布」を部屋のベッドに飾ります。
本書によると、100年以上前の日本で、外国航路の客船で始まったサービスが、時代の流れと人の流れによって、捕鯨船・大型漁船、青函連絡船、調査船、練習船へと広がってきたそうです。
著者はその洗練された技に魅せられ、研究するかたわら自らその技術を習得し、ホテルなど新しい業種への啓蒙活動もおこなっています。

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